雑学

昆布が海中で出汁を出さない理由は、その成分であるうま味物質（グルタミン酸）が昆布の細胞内に細胞膜や細胞壁によって閉じ込められているためです。具体的には以下の理由が挙げられます。細胞の構造による保護昆布の細胞内にはうま味成分であるグルタミン酸...

名前の由来「アメンボ」という名は、昔の漢字で**「飴棒」や「飴坊」と書かれていたことがあり、この「飴」はアメンボの体から放たれる甘い香り**、「棒（坊）」は細長い体型を表しています。つまり「飴のようなにおいがする棒状の虫」という意味です。昔...